LOCAL UNDERGROUND
LOCAL UNDERGROUND
Three djs from Helsinki, Finland. We play fresh dance music in many flavors:
SAKURA (sakura at localunderground.net) minimal, deep, dark, futuristic, hypnotic, tricky, techno, groove ...
KAIU (kaiu at localunderground.net) bass-driven, techy, electronic, freaky, futuristic, minimal, maximal, dark, hypnotic, beautiful, driving, hi-energy, vocal, dubby ...
BOBBY SPEED (bobbys at localunderground.net) electronic, indie, disco, uptempo, funky, classic, house ...
FUTURE APPEARANCES
31.7.2010 Event @ Helsinki
SPRAIT! - monthly at Discobar Loop, Fredrikinkatu 42, Helsinki - is Local Underground's
fresh mini club concept, bringing you the funkiest future electronic classics.
Upcoming dates:
01.05.2010 SPRAIT! @ Bar Loop, Helsinki
05.06.2010 SPRAIT! @ Bar Loop, Helsinki
03.07.2010 SPRAIT! @ Bar Loop, Helsinki
Send us your track
MIXES
LU mix #11 PRICE YOU PAY by Kaiu out now!
download
VBR
mp3 - cover - tracklist
LU mix #10 GOLD DUST by Bobby S.
download 192k
mp3 - cover - tracklist
Archive:
All the LU mixes here
RECIPES
Super-Lennen hyper-letut
Kyllästyttyäni ihmisten toistuvaan lettuohjeen kyselemiseen
ajattelin pulauttaa
ohjeen, jonka pariin voisin aina asiasta kiinnostuneet pikku palleroiset
ohjata and it goes a little something like this..
Aineisto:
- 5 dl maitoa
- 3 dl jauhoja
- 2 munaa
- 1 rkl sokeria
- n. 1 tl suolaa
- voita tai margariinia
Sekoita maito, munat ja jauhot terhakkaasti. Osan maidosta (esimerkiksi desilitran
verran) voit korvata kivennäisvedellä tai ties millä vissyn
lirulla, näin
aikaansaaden lisärapeutta lettusiisi. Mausta suolalla ja sokerilla.
Anna taikinan
hengailla hetki keskenään.
Paistamisessa parhaan lopputuloksen saat, kun käytät oikeaa
voita, mutta tokihan
myös margariini passaa paremman puutteessa. Levitä voi pannulle.
Kaada ohut kerros
taikinaa tasaisesti lattialle. Lettu on kääntövalmis, kun
pinta on "kuiva".
Ensimmäinen lettu epäonnistuu usein tai jää ainakin
vaaleahkoksi, joten tästä ei
pidä masentua, vaan popsia saman tien paistajan suuhun - näin
saa
kokki myös hyvin
kuvan lettusatsin mausta. Jos kokkaat sähköliedellä, jossa
levyn kuumuus
määritellään asteikolla 1-6, on ensimmäisen letun
jälkeen syytä
vaihtaa vitonen
pykälään. Jos letuilla tuntuu olevan vaikeuksia pysyä
kasassa, voit lisätä
taikinaan hieman jauhoja. Paista koko taikina ja imaile pottiin pottitahtiin
hillon, jäätelon, sokerin, suolaisten täytteiden tai
vaikkapa kaiken edellämainitun
kera!
Grattis vaan ja hyviä lettuhetkiä!
LINKS
Local Underground groups worldwide:
www.localunderground.de
- Germany
www.localunderground.ch
- Switzerland